Também chamado de polvilho doce ou ámido de mandioca. Utilizada na fabricação de gomas, cremes, tortas, geléias, tapioca, fermento em pó, etc...
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL |
| Porção 100g |
| Quantidade por porção |
%VD |
| Valor energético |
358kcal |
18,0 |
| Carboidratos |
87g |
29 |
| Proteínas |
1,6g |
2,1 |
| Gorduras totais |
0g |
0 |
| Gorduras trans |
0g |
0 |
| Gorduras saturadas |
0g |
0 |
| Colesterol |
0g |
0 |
| Fibra alimentar |
0g |
0 |
| Sódio |
0mg |
0 |
| Cálcio |
20mg |
2 |
| Ferro |
1,4mg |
10 |
* Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido. |
