Ela é ideal para as receitas sem glúten, pois ela consegue fazer com que as massas fiquem macias e elásticas. Ela pode ser usada para espessar, estabilizar, emulsionar, encorpar molhos, em sobremesas, pães, bolos e outras receitas.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL |
| Porção 40g |
| Quantidade por porção |
%VD |
| Valor energético |
159kcal |
8 |
| Carboidratos |
8g |
3 |
| Proteínas |
25g |
50 |
| Gorduras totais |
3,0g |
5 |
| Gorduras saturadas |
1,6g |
7 |
| Gorduras trans |
0g |
** |
| Fibra alimentar |
0g |
0 |
| Sódio |
85mg |
4 |
* Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido. |
