É uma verdura bem versátil, suas folhas possuem altas concentrações de antioxidantes, muitas fibras, proteínas, minerais e vitaminas A, C e K.
Assim como as folhas, as sementes também são fonte de nutrientes. Possuem cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, manganês, colina, ômega-3 e fitoesteróis. Têm ação anti-inflamatória, melhoram a imunidade, ajudam a reduzir os níveis do colesterol “ruim” e combatem a aterosclerose.
As sementes trazem personalidade à receita quando usadas como tempero.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | ||
Porção 5g | ||
Quantidade por porção | %VD | |
Valor energético | 20kcal | 1 |
Carboidratos | 1,2g | 0,4 |
Proteínas | 1,5g | 2 |
Gorduras totais | 1,0g | 2 |
Gorduras trans | 0g | ** |
Gorduras saturadas | 0g | ** |
Fibra Alimentar | 0mg | 0 |
Sódio | 0mg | 0 |
* Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido. |
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$5,00 sem juros | R$5,00 |