A pimenta do reino branca é retirada do mesmo fruto da pimenta do reino, porém é feita a partir de frutos quase maduros, que são deixados de molho para amaciar e fermentar. A camada externa é retirada manualmente e depois são secas ao sol.
Ela é menos aromática devido à retirada de sua casca. A pimenta do reino possui vitaminas C e K, é fonte de minerais como: cálcio, potássio e ferro.
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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
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Porção 5g
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Quantidade por porção
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%VD
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Valor energético
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13Kcal
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1,0
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Carboidratos
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3,2g
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1,0
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Proteínas
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0g
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0,0
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Gorduras totais
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0g
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0,0
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Gorduras saturadas
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0g
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0,0
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Gorduras trans
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0g
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0,0
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Fibra alimentar
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0g
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0,0
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Sódio
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0mg
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0,0
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* Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.
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